Wenn Sie sich überlegen, wie viel Fleisch Sie brauchen, um Gäste für eine Mahlzeit zu füttern, sind die Chancen am Ende Es passiert, dass Sie entweder zu kurz kommen, Ihre Gäste unzufrieden und hungrig lassen, oder Sie werden mit einer Tonne von Essensresten enden. Während letzteres nicht immer eine schlechte Sache sein kann, wenn Sie ein Budget haben oder nach extra Essen für die Woche suchen; Wenn Sie jedoch nur die richtige Menge kaufen möchten, müssen Sie herausfinden, wie viel Fleisch pro Person zu kaufen ist.
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Schritt 1
Planen Sie das gesamte Menü für Ihr Event, bevor Sie versuchen, die Menge an Fleisch zu berechnen, die Sie benötigen. Auf diese Weise haben Sie, wenn Sie Änderungen oder Entscheidungen bezüglich des Menüs treffen, nicht bereits zu viel oder zu wenig Fleisch gekauft. Das Erstellen eines detaillierten Menüs hilft Ihnen, kurzfristige Änderungen zu minimieren und Ihnen eine bessere Vorstellung davon zu geben, wie viel Fleisch Sie benötigen.
Schritt 2
Verwenden Sie Ihr Menü, um zu beurteilen, wie viel Fleisch das Fleisch enthält für das Essen. Zum Beispiel, wenn Sie ein Hauptgericht mit Fleisch servieren, das auch Pasta und eine Ofenkartoffel oder als Vorspeise enthält, brauchen Sie nicht so viel Fleisch, als wenn Sie Steak mit nur einer kleinen Seite von Gemüse servieren würden.
Schritt 3
Wenn das Fleisch eine Vorspeise ist, multiplizieren Sie die Anzahl der Gäste, die Sie servieren möchten, mit 0,2. Multiplizieren Sie die Anzahl der Gäste mit 0,5-0,33, wenn das Fleisch Teil des Hauptgerichtes ist, aber auch andere Füllungskomponenten. Wenn Sie das Fleisch in ein anderes Gericht wie Curry oder Chili mischen wollen, multiplizieren Sie die Anzahl der Gäste mit 0,25-0,33. Wenn Sie beabsichtigen, das Fleisch als Mittelpunkt des Essens mit wenigen - wenn überhaupt - Beilagen zu servieren, multiplizieren Sie die Anzahl der Gäste, die Sie servieren möchten, mit 0,75. Die resultierenden Zahlen in diesen Berechnungen geben Ihnen die Anzahl an Pfund Fleisch, die Sie kaufen sollten, um Ihre Gäste zu füttern.
