Es gibt nichts Besseres als eine Tüte heißer, gerösteter Kastanien, um Sie an einem kalten Wintertag zu wärmen. Der heiße, geröstete Geschmack macht die Kastanien nicht nur am besten schmecken, sondern die äußere Schale und innere Haut ist viel leichter zu schälen, wenn heiß. Es dauert ungefähr 20 Minuten, rohe Kastanien in einem Ofen oder über einem offenen Feuer zu braten. Verwenden Sie das gleiche grundlegende Verfahren, um geröstete Kastanien wieder aufzuwärmen, wenn sie abkühlen, bevor Sie alle geschält bekommen. Oder schälen Sie heiße, geröstete Kastanien im Voraus und erhitzen Sie sie vor dem Servieren.
credit: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images Rösten Sie die gerösteten Kastanien schnell im Ofen.
Schritt 1
Heizen Sie Ihren Ofen auf etwa 350 Grad vor Fahrenheit. Stellen Sie den Ofenrost auf die mittlere Position.
Schritt 2
Die Kastanien auf einem umrandeten Backblech in einer gleichmäßigen Schicht verteilen. Wenn die Muttern noch in ihrer äußeren Hülle sind, legen Sie sie mit den flachen Seiten nach oben. Die flache Seite wird normalerweise vor dem Rösten mit einem "X" oder einem Schlitz versehen.
Schritt 3
Stellen Sie die Pfanne in den Ofen und braten Sie sie etwa fünf Minuten lang oder bis sie gleichmäßig heiß ist. Öffnen Sie den Backofen etwa jede Minute und schütteln Sie die Pfanne vorsichtig, um die Kastanien auf der Pfanne zu verteilen.
Schritt 4
Nehmen Sie die Kastanien aus dem Ofen und legen Sie sie sofort in einen braunen Papiersack
