Ich weiß nicht wie es Ihnen geht, aber ich habe eine Kartoffelchipsucht. Wenn ich eine Tüte Kartoffelchips öffne, habe ich keine Selbstkontrolle, was ein Problem für meine Taille sein kann! Darum geht es mir darum, gesündere, selbst gemachte Versionen der Dinge zu machen, die ich liebe, damit ich sie genießen kann, wann immer ich möchte, ohne Schuldgefühle. Kartoffelchips zu Hause zu machen ist super einfach und gibt Ihnen die gleiche Befriedigung die ganze Zeit bei der Einhaltung Ihrer Diät. So machen Sie gesunde Kartoffelchips mit nur vier Zutaten, einem scharfen Messer und einem heißen Ofen. Sie werden es lieben, diese leichtere Version des klassischen Chips zu peitschen. (Und Ihr salziges, knuspriges Verlangen wird behoben!)
Leigh Ann Chatagnier
- 2 rosse Kartoffeln
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1/2 Teelöffel koscheres Salz
- 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- Mandoline oder scharfes Messer
Dies ist eine Grundwürze für die Chips, aber Sie können zusätzliche Gewürze und Essig hinzufügen.
Schritt 1 Heizen Sie den Ofen
Vorheizen Sie den Ofen auf 400 Grad Fahrenheit.
Schritt 2 Die Kartoffeln in Scheiben schneiden
Die Kartoffeln gründlich waschen und trocken tupfen. Schneiden Sie die Kartoffeln sehr dünn (ca. 1/8 "oder dünner) mit einem scharfen Messer oder Mandoline.
Leigh Ann Chatagnier
Schritt 3 Die Kartoffeln würzen
Kartoffelscheiben in eine große Schüssel geben und mit Olivenöl vermischen , Salz und Pfeffer.
Schritt 4 Kartoffelchips backen
Die gewürzten Kartoffelscheiben in einer einzigen Schicht auf einem auf einem Backblech platzierten Kühlregal verteilen, um ein gleichmäßiges Kochen auf beiden Seiten der Kartoffelscheiben zu ermöglichen für 18 bis 25 Minuten, bis die Kartoffelscheiben gebräunt und knusprig sind, aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen, sofort servieren.
Leigh Ann Chatagnier
Leigh Ann Chatagnier Wenn Sie kein Kühlregal haben, zeichnen Sie einfach ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Kartoffeln nach der Hälfte der Garzeit wenden, Kartoffelchips am besten am selben Tag servieren
Leigh Ann Chatagnier Die Zubereitung von gesunden Chips zu Hause ist einfach und sie sind auch sehr lecker! Servieren Sie diese Chips nachmittags Snack für Ihre Kinder oder bei Ihrem nächsten Cookout für die perfekte gesunde Beilage.
