Wie Man Wachs Von Einer Gewachsten Gurke Erhält

Viele Supermärkte beschichten frisches Gemüse mit einem essbaren Wachs. Gemüse, die schlecht lagern, wie Gurken, sind die typischerweise gewachsten Arten. Das Wachs verhindert den Feuchtigkeitsverlust der Gurke während des Transports und in den Tagen vor dem Kauf, verleiht der Gurke aber auch einen unnatürlich glänzenden grünen Glanz. Eine ungewachste Gurke ist mattgrün und hat keine glänzende Haut. Wenn Sie das Wachs lieber entfernen möchten, tun Sie dies sofort, bevor Sie die Gurke verwenden, da gewaschene Gurken nicht so gut lagern können wie die ungewaschenen.

Holen Sie sich Ihre gekauften Kürbisse vollständig sauber, indem Sie die Wachsschicht abbauen 1

Waschen Sie die Gurke in kaltem Wasser und reiben Sie die Haut des Gemüses mit den Fingerspitzen. Kühles Wasser entfernt kein Wachs, aber es stellt sicher, dass sich keine schädlichen Bakterien auf der Gurkenoberfläche befinden.

Schritt 2

In einer kleinen Schüssel gleiche Teile Wasser und Essig vermischen. Tauchen Sie die Gurke für ein oder zwei Minuten in die Lösung.

Schritt 3

Wischen Sie die Essiglösung mit einem groben Tuch von der Gurkenhaut ab. Reiben Sie kräftig, während Sie trocknen, um den Wachsüberzug zu entfernen, den der Essig gelöst hat.

Schritt 4

Spülen Sie die Gurke unter kaltem Wasser ab, um losgelöstes Wachs und die restliche Essiglösung abzuwaschen. Die Gurke sofort schneiden und verwenden.