Das Essen eines ungekochten Hühnchens kann zu schwerwiegenden gesundheitlichen Folgen führen, einschließlich Lebensmittelvergiftung und Salmonellen. Das Kochen eines Hühnchens für eine bestimmte Zeit kann ein unzuverlässiges Maß dafür sein, wie gut es gekocht wird, da die Ofentemperaturen aufgrund vieler Faktoren variieren können. Das Überprüfen von Teilen des Hühnchens, um zu sehen, ob das Fleisch rosa ist, kann ebenso unzuverlässig sein; Das Hühnchen könnte auch dann gekocht erscheinen, wenn es nicht gekocht wird, oder das Teil, das Sie überprüfen, könnte gemacht werden, während ein anderes Teil noch nicht gegart ist. Für die genauesten Ergebnisse, überprüfen Sie Ihr Huhn mit einem Fleisch-Thermometer.
Überprüfen Sie Ihr Huhn mit einem Fleisch-Thermometer
Schritt 1
Untersuchen Sie das Huhn und finden Sie den Punkt, wo die Beine an seinem Körper befestigen. Es sollte einen Bereich geben, in dem das Bein sichtbar vom Körper abweicht, aber immer noch durch ein Stück Haut am Körper befestigt ist.
Schritt 2
Tauchen Sie das Thermometer durch die Haut, die das Hühnerbein an seinem Körper befestigt. Dies sollte dazu führen, dass Ihr Thermometer teilweise im Schenkelfleisch des Hühnchens vergraben ist. Wenn du einen Knochen triffst, entferne das Thermometer und versuche es erneut. Der Kontakt mit einem Knochen kann die Genauigkeit des Thermometers beeinträchtigen.
Schritt 3
Beobachten Sie das Thermometer, bis es aufhört zu steigen. Je nach Art des Thermometers kann dies fast augenblicklich geschehen oder bis zu einer halben Minute dauern.
Schritt 4
Lesen Sie die Temperatur am Thermometer ab, wenn es nicht mehr aufgeht. Wenn das Thermometer unter 165 Grad F liest, kochen Sie das Huhn weiter. Alles, was unter 165 Grad liegt, ist laut dem US-Landwirtschaftsministerium für Lebensmittelsicherheit und -inspektion nicht sicher.
