Ein Cupcake-Rezept verwendet die gleichen Zutaten wie ein Standard-Kuchen, aber wegen seiner geringen Größe ist es in weniger Zeit fertig zu essen. Aus diesem Grund kann die Zubereitung von Miniatur-Cupcakes eine große Quelle der Unterhaltung für Kinder an einem regnerischen Tag sein, ideal für eine Geburtstagsparty oder wenn Sie sich abenteuerlustig fühlen und viele verschiedene Geschmacksrichtungen in einer Charge ausprobieren möchten. Mit einem Rezept an deiner Seite, sind nur ein paar kleine Anpassungen nötig, um dein großes Cupcake-Rezept zu dem perfekten für Mini-Cupcakes zu optimieren.
Backen Standard-Cupcakes
Bei der Herstellung von Miniatur-Cupcakes ist es in Ordnung, einen Standard-Cupcake zu verwenden Rezept- oder Kuchenrezept, das die Verwendung von Cupcake-Dosen oder Cupcake-Folien normaler Größe vorschlägt. Die Temperatur für einen Standard-Cupcake beträgt etwa 350 Grad F mit einer Backzeit von 20 bis 25 Minuten. Die Zubereitung eines größeren Cupcakes dauert länger als der eines kleineren Cupcakes, daher müssen die Temperatur, die Backzeit oder beide möglicherweise gesenkt werden, um zu trockene oder gar angebrannte Miniatur-Cupcakes zu vermeiden.
Stellen Sie die Temperatur ein
Eine Möglichkeit, ein Standard-Cupcake-Rezept für Miniatur-Cupcakes anzupassen, besteht darin, die Temperatur des Ofens zu senken. Wenn Sie Ihre Miniatur-Cupcakes 15 oder sogar 25 Grad kühler backen als in Ihrem Rezept empfohlen, können Sie sich auf die Backzeit des Rezepts verlassen, ohne die für die Cupcakes bekannte schwammige, feuchte Textur zu verlieren.
Backzeit einstellen
Wenn Sie Bevorzugen Sie die Backtemperatur, die in Ihrem Standard-Cupcake-Rezept enthalten ist, dann sollten Sie die Backzeit reduzieren. Wenn ein Standard-Cupcake zwischen 20 und 25 Minuten zum Backen benötigt, dann dauert es die Hälfte der Backzeit für Ihre Miniatur Cupcakes. Das bedeutet, dass Ihre Cupcakes zwischen 10 und 15 Minuten fertig sein können.
Temperatur und Backzeit anpassen
Die beste Option für Miniatur-Cupcakes ist die Reduzierung der Temperatur und der Kochzeit. Miniatur-Cupcakes backen 18 Minuten lang optimal bei 325 ° F.
Überprüfen Sie mit einem Zahnstocher
Cupcakes sollte nach 10 Minuten mit einem Zahnstocher überprüft werden. Die Teigmasse auf dem Zahnstocher zu sehen, ist ein Zeichen dafür, dass die Mitte noch roh ist, also legen Sie die Cupcakes wieder in den Ofen. Überprüfen Sie alle paar Minuten, bis der Zahnstocher sauber ist.
